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Institut Paul Bocuse Gastronomique
Institut Paul Bocuse Gastronomique , The definitive step-by-step guide to culinary , > , Erscheinungsjahr: 20161020, Produktform: Leinen, Beilage: Schuber, Redaktion: Institut Paul Bocuse, Seitenzahl/Blattzahl: 720, Abbildungen: 1800 colour photographs, Themenüberschrift: COOKING / Methods / General, Keyword: schools; bestsellers; recipes; Christmas present; Bocuse; paul bocuse; institut paul bocuse; culinary training; chef training; books for training chefs; books for chefs; cooking school; French cooking school; food preparation; serving; dinner party recipes; reference guide; food reference; food reference guide; high-end; larousse gastronomique; paul bocuse institute; food and hospitality education; food education; ultimate chef book; ultimate books for chefs; learning to cook; learn to cook like a professional; cooking encyclopedia; food encyclopedia; cookery books; cook books; step-by-step cooking; step by step cooking; cooking reference; food reference; cooking techniques, Fachschema: Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Enzyklopädie, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen und Rezepte allgemein~Nachschlagewerke~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Sozial- und Kulturgeschichte, Region: Frankreich, Imprint-Titels: Hamlyn, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Octopus Publishing Ltd., Verlag: Octopus Publishing Ltd., Länge: 274, Breite: 240, Höhe: 60, Gewicht: 3370, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe,
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Institut Paul Bocuse Gastronomique, Ratgeber von Institut Paul Bocuse
Der perfekte Leitfaden für angehende Profiköche und ambitionierte Amateure, dieses vollständig illustrierte, umfassende Schritt-für-Schritt-Handbuch behandelt alle Aspekte der Zubereitung, des Kochens und Servierens von köstlichen, hochwertigen Speisen. Als autoritatives, einzigartiges Nachschlagewerk deckt es 250 grundlegende Techniken in umfangreichen, ultra-klaren Schritt-für-Schritt-Fotografien ab. Diese Techniken werden dann in 70 klassischen und zeitgenössischen Rezepten, die von Köchen entworfen wurden, in die Praxis umgesetzt. Mit insgesamt über 1.800 Fotografien ist dieses erstaunliche Nachschlagewerk die essentielle kulinarische Bibel für jeden ernsthaften Koch, ob Profi oder Amateur. Das Institut Paul Bocuse ist ein weltweit anerkanntes Zentrum für kulinarische Exzellenz mit Sitz in Frankreich. Gegründet von Paul Bocuse, bietet die Schule seit fünfundzwanzig Jahren die beste Ausbildung in Kochkunst und Gastgewerbe.
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Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806497)Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806497)39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806706)Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806706)39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Paul Ehrlich, Biografien von Axel C. HüntelmannDie Biografie "Paul Ehrlich" von Axel C. Hüntelmann bietet einen umfassenden Einblick in das Leben und die Errungenschaften eines der bedeutendsten Lebenswissenschaftler des 19. und 20. Jahrhunderts. Paul Ehrlich, bekannt als Begründer der Chemotherapie, hat durch seine bahnbrechenden Forschungen in den Bereichen Histologie, Hämatologie, Pharmakologie, Immunologie und Krebsforschung einen bleibenden Einfluss auf die medizinische Wissenschaft hinterlassen. Diese Biografie basiert auf einer quellenkritischen Analyse und beleuchtet Ehrlichs wissenschaftlichen Werdegang sowie seinen komplexen Lebensweg. Besonders hervorzuheben ist seine Entwicklung des Salvarsans, des ersten systematisch entwickelten Chemotherapeutikums gegen Syphilis, für das er 1908 den Nobelpreis für Medizin erhielt. Hüntelmann zeigt, wie Ehrlich durch ein weitreichendes Netzwerk und eine durchdachte Arbeitsorganisation sein beeindruckendes Lebenswerk realisieren konnte.29,90 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Enzyklopädie der mikroskopischen Technik, Schulbücher von Paul EhrlichDiese Enzyklopädie der mikroskopischen Technik ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe von 1911. Illustriert mit über 110 historischen Abbildungen. Der vorliegende zweite Band beinhaltet die Buchstaben L - Z. Der Vero Verlag ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Der Vero Verlag verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Institut Paul Bocuse GastronomiqueInstitut Paul Bocuse Gastronomique , The definitive step-by-step guide to culinary , > , Erscheinungsjahr: 20161020, Produktform: Leinen, Beilage: Schuber, Redaktion: Institut Paul Bocuse, Seitenzahl/Blattzahl: 720, Abbildungen: 1800 colour photographs, Themenüberschrift: COOKING / Methods / General, Keyword: schools; bestsellers; recipes; Christmas present; Bocuse; paul bocuse; institut paul bocuse; culinary training; chef training; books for training chefs; books for chefs; cooking school; French cooking school; food preparation; serving; dinner party recipes; reference guide; food reference; food reference guide; high-end; larousse gastronomique; paul bocuse institute; food and hospitality education; food education; ultimate chef book; ultimate books for chefs; learning to cook; learn to cook like a professional; cooking encyclopedia; food encyclopedia; cookery books; cook books; step-by-step cooking; step by step cooking; cooking reference; food reference; cooking techniques, Fachschema: Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Enzyklopädie, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen und Rezepte allgemein~Nachschlagewerke~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Sozial- und Kulturgeschichte, Region: Frankreich, Imprint-Titels: Hamlyn, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Octopus Publishing Ltd., Verlag: Octopus Publishing Ltd., Länge: 274, Breite: 240, Höhe: 60, Gewicht: 3370, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe,74,72 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Institut Paul Bocuse Gastronomique, Ratgeber von Institut Paul BocuseDer perfekte Leitfaden für angehende Profiköche und ambitionierte Amateure, dieses vollständig illustrierte, umfassende Schritt-für-Schritt-Handbuch behandelt alle Aspekte der Zubereitung, des Kochens und Servierens von köstlichen, hochwertigen Speisen. Als autoritatives, einzigartiges Nachschlagewerk deckt es 250 grundlegende Techniken in umfangreichen, ultra-klaren Schritt-für-Schritt-Fotografien ab. Diese Techniken werden dann in 70 klassischen und zeitgenössischen Rezepten, die von Köchen entworfen wurden, in die Praxis umgesetzt. Mit insgesamt über 1.800 Fotografien ist dieses erstaunliche Nachschlagewerk die essentielle kulinarische Bibel für jeden ernsthaften Koch, ob Profi oder Amateur. Das Institut Paul Bocuse ist ein weltweit anerkanntes Zentrum für kulinarische Exzellenz mit Sitz in Frankreich. Gegründet von Paul Bocuse, bietet die Schule seit fünfundzwanzig Jahren die beste Ausbildung in Kochkunst und Gastgewerbe.78,96 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806497)Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806497)39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806706)Verlag der Wissenschaften Enzyklopädie der mikroskopischen Technik (Deutsch, Softcover, Paul Ehrlich, Paul M. Ehrlich) (55806706)39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Enzyklopädie der mikroskopischen Technik, Schulbücher von Paul EhrlichDiese Enzyklopädie der mikroskopischen Technik ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe von 1911. Illustriert mit über 110 historischen Abbildungen. Der vorliegende zweite Band beinhaltet die Buchstaben L - Z. Der Vero Verlag ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Der Schwerpunkt des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur. Viele Werke historischer Schriftsteller und Wissenschaftler sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Der Vero Verlag verlegt diese Bücher neu und trägt damit zum Erhalt selten gewordener Literatur und historischem Wissen auch für die Zukunft bei.39,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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